Een goed diner is een ideale afsluiting van een intensieve dag op de piste. De Tiroler gastronomie is zeer divers en loopt uiteen van voedzame maaltijden in authentieke almen tot restaurants die zijn bekroond met koksmutsen. Lokale seizoensgebonden producten vormen de rode draad in de Tiroolse keuken. Wist je dat de Tiroolse keuken door Gault-Millau wordt omschreven als traditioneel en vernieuwend? In 2013 werden 78 restaurants onderscheiden met één of meerdere koksmutsen (Hauben). Hiermee is Tirol een van de meest culinaire Alpenbestemmingen. Chef Simon Taxacher van Relais & Château Rosengarten in Kirchberg is zelfs onderscheiden met vier koksmutsen, de hoogst mogelijke beoordeling van Gault-Millau. Met drie andere chefs voert hij met zijn bijzondere creaties de top van Oostenrijkse chefs aan.
